|
Ketoprak Van Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 struik paksoi*1 kleine prei*1 ui*1 teen knoflook*? gele paprika* 3 eetl. olie*zout 1-2 theel.sambal oelek*3 eetl.seroendeng
Voorbereiding: Ui en knoflook snipperen*paprika en prei in stukjes snijden, paksoi in repen snijden
Bereidingswijze: Olie verhitten en knoflook en ui 2 min fruiten. Paksoi, prei en paprika toevoegen en al omscheppend meebakken. Groenten in ? 5 min.beetgaar laten worden. Met zout en sambal op smaak brengen. Voor serveren met seroendeng bestrooien.
|
|
|